もずくどんぶり
材料：5人分
- ご飯：適量
- もずく（塩抜きしたもの）：250g
- 豚ひき肉：200g
- コーン缶：適量
- しょうが汁：大さじ2
- 酒（A）：大さじ1・1／2
- しょうゆ（A）：大さじ1・1／2
- 砂糖（A）：大さじ1・1／2
- みりん（A）：大さじ1
- 水（A）：適量
- 片栗粉：大さじ1・1／2
- ニンジン：適量
- サヤインゲン：適量
調理の手順
- ごはんを炊く。
- 塩抜きもずくは洗って水気をきって短く切る。
- Aの調味料を煮立て、ひき肉を入れてほぐす。火が通ったら、もずくとしょうが汁を加え、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
コーン缶も入れる。 - 熱いご飯をどんぶりに盛り、3を中央にかける。
情報提供：玉城支店