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ホーム > JAおきなわの食農教育 > JAおいしいレシピ > チキ菜入り炊き込みご飯

チキ菜入り炊き込みご飯

材料

  • 米：2カップ
  • もち米：1カップ
  • 水：3・1／2カップ
  • なめたけ：1瓶
  • シーチキン大：1缶
  • 刻み昆布：10g
  • チキ菜（塩もみ）：50g
  • 梅干し：8個
  • 油：少々

調理の手順

  1. 米ともち米は洗って1時間ほどつけておく。
  2. 昆布はもどして洗い、細切りにする。
  3. 炊飯器になめたけ、シーチキン、刻み昆布、水を入れ炊き上げる。
  4. 梅干しは種を取り除き、つぶしておく。
  5. チキ菜は細かく刻んで油で炒める。
  6. 炊き上がって蒸らすときに4と5を混ぜて出来上がり。

情報提供：佐敷支店女性部

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