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ホーム > JAおきなわの食農教育 > JAおいしいレシピ > 色どり野菜のらっきょう酢漬け

色どり野菜のらっきょう酢漬け

材料

  • セロリ：1本
  • ピーマン赤・緑：各1個
  • パプリカ：1個
  • Aコープらっきょう酢：1カップ

調理の手順

  1. セロリはすじを取り斜め2ミリに切り、薄塩を振って10分程おいたらしぼる。
  2. 他の野菜も同様に切り容器に入れ、らっきょう酢を注ぎ2～3時間漬ける。

情報提供：東風平支店女性部

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