１、【ラムミートボール】の材料全てボールでさっくりと練り上げます。

２、フライパンで油を敷いてスプーン、またはアイスディッシャーで小さな団子状の大きさにして焼いていきます。（しっかり丸めなくても大丈夫です。）強火で焼き色がついたらバットにあげます。

３、【煮込みの具材】の①〜⑦の材料を油と塩胡椒してしんなりするまで、弱火で蓋をしながら蒸し煮にします。しんなりしたらトマト缶と表面を焼いたミートボールを加え２０分弱火で蒸し煮します。

４、最後に味を見てレモンのスライスを加え５分煮たら完成です。

〜　ポイント　〜

しっかりトーストしたパンやウコンを入れて炊いたお米「ターメリックライス」、少し太めのパスタでもよく合いますのでぜひ！