沖縄県産米
6月に販売開始するお米は、「日本一早い新米」として、県内外にてご好評を得ています。
沖縄県産米新着情報
2024.07.22
ご案内状一部発送終了のお知らせについて
2024.07.18
貸出業務取扱店舗の変更について
2021.01.13
JAおきなわAコープにおける新型コロナウイルス感染者の発生について(城辺店)
歴史・特徴
沖縄での米栽培の歴史は古く、県内では8世紀から10世紀には水稲栽培が行われていたことが分かっています。
選ぶポイント
品種によって粒の大きさは異なるのですが、米粒がふっくらと張りのいいお米がいいです。
また、白米で食べるときには、なるべく精米仕立てがおいしいです。
様々なお米の品種が出ているので、有名な銘柄だけでなく好みの品種を探すのもいいですね。
生産時期
5月末~7月上旬、10月末~11月
主な品種
主な産地
伊平屋村、伊是名村、名護市、金武町、恩納村、石垣市、竹富町、与那国町
栄養価・成分表
お米の主な成分はデンプンです。玄米の約7割がデンプンです。